¿Cómo puedo reclamar la protección de los derechos de los mayores y personas dependientes?

Me encuentro en la necesidad de saber cómo puedo reclamar la protección de los derechos de los mayores y personas dependientes. En mi entorno cercano, he sido testigo de situaciones en las que se han vulnerado los derechos de estas personas y me gustaría saber cuáles son las opciones legales que existen para protegerlos.

Me gustaría conocer cuáles son las leyes y normativas que protegen a las personas mayores y dependientes, así como los procedimientos legales que se deben seguir para reclamar su protección. También me interesa saber cuáles son los organismos y entidades encargados de velar por el cumplimiento de estos derechos y cómo puedo contactar con ellos.

Agradezco de antemano su atención y espero su pronta respuesta.